忙種 -夏季
芒種：培土補脾，減酸增苦
芒種是二十四節氣之一，一般在6月6日前後，今年的芒種就是6月6日;太陽到達黃經75°的時候。
這是二十四節氣中的第九個節氣，從芒種節氣開始天氣日漸炎熱，已經進入典型的夏季。
芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」，芒種來啦！芒種預示著農民開始了忙碌的田間生活。
意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「芒種」。原文網址：https://read01.com/kDN4y2.html
「芒種」是典型的夏季節氣，它預告大家天氣要開始「炎熱」了。
「芒種」的意思是：此時稻子已經結實成「種」，而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒，所以才將這個節氣稱為「芒種」。
「芒種」時節也是農作物種植時間的分界點。到了這個時節，梅雨季節就要結束了，而天氣也會越來越熱，氣候越來越乾燥，
大部分不適合夏日栽種的農作物的存活率、生長率相對降低。天氣將從梅雨季節的陰雨綿綿，轉變為夏日型的午後雷陣雨了。
雖然某些農作物的存活率會因為炎熱的日曬而降低，但「荷花」卻是在此時節生長得欣欣向榮的植物喔！
小朋友，你可以在學校或是植物園裡看到嬌豔欲滴的荷花與翠綠的荷葉，這是芒種時節裡十分美麗的景象喔！
☆ 節氣小農夫
有句農諺「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，它的意思是說：在炎熱的「芒種」時節，如果有大雷雨降臨的話，就是作物豐收的好預兆喔！
尤其在較炎熱的台灣南部，進入「芒種」時節，也就是農夫們準備開始收割的時候了！
☆ 節氣小漁夫
到了「芒種」時節，漁夫們除了可以在基隆和澎湖外海捕獲大量的小卷外，南部的高雄外海也有豐富的鰹魚群；此外，在台灣東北的蘇澳外海可以捕到飛魚喔！
☆ 節氣小園丁
這個時節是各種夏日蔬菜、水果正式上市的時候，例如大家喜愛的西瓜、荔枝、芒果、鳳梨等都是當令水果。
尤其是西瓜，常被大家視為夏天的代表性水果，不僅可以做成各種冰品，又可以清涼退火，喜歡吃西瓜的朋友們，可以趁現在好好大快朵頤一番喔！
☆ 節氣生活
農曆五月五日的端午節是這個時節裡最重要的節日，依照傳統的習俗，每年的這一天，家家戶戶都會包粽子、在門口插艾草、做香包，許多地方也會舉行划龍舟比賽，
十分的熱鬧有趣，這也是中國民俗節日的一項特色喔！由於「芒種」前後氣候還不穩定，一定要等過了端午節才能放心的將禦寒的衣服、棉被收起來，
以免因為天氣變化劇烈而受到風寒，所以有「未食端午粽，破裘不可送」這句說法。
☆ 節氣俗諺
1.「芒種夏至，檨仔（芒果）落蒂」這句俗諺的意思是：台灣南部的熱帶水果—芒果會在芒種時節前後採收上市，喜歡芒果美味的人千萬別錯過喔！
2.「芒種蝶仔討無食」這句俗諺的意思是：到了芒種時節，大約就是陰曆的五月後，此時許多花種的花期已經過了，所以蝴蝶就沒有大量花粉可以採食了。
芒種養生
芒種是一年二十四節氣中的第九個節氣。每年的6月5日左右，太陽到達黃經75度時為芒種。
《曆書》記載：「斗指已為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。」
《月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「芒種」。
我國古代將芒種分為三候：「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。」在這一節氣中，
螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；
與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
芒種是表徵麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業物候現象的節氣。春爭日，夏爭時，「爭時」即指這個時節的收種農忙。
人們常說「三夏」大忙季節，即指忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。所以，「芒種」也稱為「忙種」「忙著種」，是農民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。
由於我國地域遼闊，同一節氣的氣候特徵也有差異。我國中部的長江中、下游地區，雨量增多，氣溫升高，進入連綿陰雨的梅雨季節，
空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發霉，所以，在長江中下游地區把這種天氣叫做「黃梅天」。
另外，我國的端午節多在芒種日的前後，民間有「未食端午粽，破裘不可送」的說法。此話告訴人們，端午節沒過，禦寒的衣服不要脫去，以免受寒。
在我國的江西省有諺語：「芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推。」短短幾句話，反應了夏天人們的通病——懶散。
其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內的汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。
所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢睏倦，萎靡不振。因此，在芒種節氣裡大家要注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種的養生重點要根據季節的氣候特徵，在精神調養上應該使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態，惱怒憂鬱不可有，這樣氣機得以宣暢，通泄得以自如。
起居方面，因為天氣較熱，夏日晝長夜短，大部分人會晚睡早起，所以中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。另外，也要適當地接受陽光照射（避開太陽直射，注意防暑），以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。
芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。
但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡」。
飲食調養方面，歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。《呂氏春秋•盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」
唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳。」又說：「善養生者常須少食肉，多食飯。」
元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：「少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味」。
另外，我們在強調飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸，體內鈉離子過剩，年齡大者，活動量小，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。
吃甜食過多，對人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低，易引起中間產物如蔗糖的積累，
而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。由此可見，飲食是養生防病極其重要的一種手段。
因此，在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。
老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度的硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂的食品。
女士在月經期或產後期間，雖天氣漸熱，也忌食生冷性涼之品以防由此引發其它疾病。
「東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停」，芒種時節，田野景色秀麗，秧苗嫩綠，一派生機。當此之時，正是我們抓緊時間，努力學習、工作，培福修慧的大好時機。
讓我們在忙碌中體會到人們的辛勞，生活的不易；在忙碌中歷事練心，感受成長的喜悅！
資料來源:大方廣文化公益網編輯部