嘉義 綠盈牧場
成立於民國76年、在場主顏志輝先生所堅持『高品質的鮮奶來自健康的奶牛與衛生的環境』原則下，綠盈牧場由一個飼養20頭荷蘭種奶牛的小牧場、歷經無數的努力而成為一個獲獎無數、業內知名的優良牧場。
南二高下中埔交流道，沿18號省道往阿里山方向東行至吳鳳廟前十字路口右轉，中埔鄉鹽館社區的田野風光便映入眼簾，再行經一段蜿蜒的農路，到達「綠盈牧場」。
進入綠盈牧場，撲鼻而來的空氣相當清新，並沒有傳統畜牧場的「風味」，環山綠意盎然不愧是名符其實的「綠盈牧場」。該場場主就是現任中華民國酪農協會理事長顏志輝先生，顏理事長(第三屆理事長任期89年-93年)，自民國八十三年起，連續六年榮獲光泉牧場股份有限公司之衛星牧場經營管理競賽第一名，經營精進。
身為「酪協」理事長的他，一顆心總是把酪農產業擺第一，積極推動產銷品質認証，建立公平競爭的大環境，為再構磐石的乳業而付出。
顏理事長年輕有為，民國五十二年次，從1987年(民國七十六年)因興趣喜愛，開始青年創業投入養牛事業，擁有農地約三公頃。在綠意盎然的環境下，專業近十五年的辛勞付出，辛勤心聲，獲得同業的共鳴，走出自己的路，開闢一片新天地。
擔任第三屆中華民國酪農協會理事長的顏志輝說：
「酪協」為台灣酪農產業的自主性組織，他要為酪農代言，爭取權益。三段式乳價之制定，全年乳價調漲兩元。體細胞與生菌數，納入乳價計價，全面提昇生乳品質，俾與國際接軌。配額制度之推動，為產銷平衡，各乳品廠各別實施。有關酪農組織健全的加強，推動成立各乳廠聯誼會(目前六個聯誼會為：味全、統一、台農、將軍、光泉南、光泉北) ，納入酪協組織架構。
在建立台灣乳業公平競爭環境，建議經濟部標準局將發酵乳CNS3058 標準，依原料區分甲類以生乳、鮮乳為原料，乙類以奶粉、奶製品為原料，爭取酪農原料乳多元化加工，提高附加價值及出路。另持續推動成立酪農產業發展基金，推動利用台糖土地種植牧草，以降低生產成本，終極目標讓台灣成為亞熱帶之乳業王國。
「綠盈農場」內牧場的草原景致如畫，並規劃有烤肉區、戲水區、滑草場、昆蟲保育區及自然賞鳥區等。(烤肉區)可以讓您來個原野BBQ大餐，一旁的(垂釣區)則非常適合三五好友在享受垂釣樂趣同時，感受現釣現烤的新鮮美味。在草原的斜坡上蓋有一座木造的(景觀咖啡餐廳)，是「綠盈農場」景觀最美麗的地方，您可以在享受美味的餐點的同時，享受嘉南平原壯闊的景致或欣賞嘉義市區璀璨的燈海。農場內也有(草原鮮奶吧)可以品嘗牧場特製的各種新鮮健康的乳製品，另外還有多項DIY體驗，如製作鮮奶凍與鮮奶餅乾，非常適合家庭假日休閒踏青。
嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-3號
TEL:05-2538505 ‧ 2536373 ‧ 0929-238205
FAX:05-2537013
平日9:00~17:00，假日8:00~18:00。